La Cave
C'est l'automne,
La récolte bat son plein,
Lors de la récolte, en septembre, octobre, novembre, nous ramassons à la main exclusivement, environ une 50taine de tonnes de pommes.
Chaque pomme est manipulée 6 fois).
- du sol au seau,
- du seau au sac,
- du sac à la charette,
- de la charette à la cave,
- de la cave au pressoir...
- du pressoir au jus et donc à la cuve
C'est officiel, LA CAVE DEMENAGE!!! #lacavedemenage
Nos travaux démarrent dés la fin du mois d'avril et en octobre nous ferons notre récolte dans notre nouveau bâtiment.
A l'issu des mises en bouteilles, Jacques à sorti toutes ses cuves...et rentré toutes les palettes de bouteilles dans la longère qui nous a servi de cave pendant 7 ans...
Beaucoup d'émotion lors de la mise en bouteille, fini la cave de Kerisper! Vive la cave de Kerdaniel!