Actualités
20/09/2022
Interview Radio Notre Dame
Découvrez notre inerview sur la Radio Notre Dame : Jacques de Lépinau, producteur de cidre - Le Témoignage du Jour (radionotredame.net)
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31/05/2023
Le verger
Jacques a planté...
3000 arbres fruitiers, sur une parcelle de 3 hectares non loin de la ferme. Ces jeunes plans, déjà greffés, nous permettrons d'ici 2 ans d'augmenter de façon conséquente notre production. Nous avons planté cet hiver 600 arbres sur une grande parcelle le long de la rivière du Bono. Nous y sommes bien obligés face au succès que nous rencontrons!
MERCI pour votre confiance renouvelée.
La récolte est terminée...Nous avions peur de n'avoir pas de pomme, ou pas de jus. Et bien nous avons eu pommes ET jus. Cela grâce au travail de Jacques en amont: apport de matière organique, taille, tonte, suppression du lierre....
Nous avons récupéré nos terres qui étaient en fermage et avec l'aide de #BreizhBocage, nous sommes entrain de redessiner ces parcelles. Nous remettons des haies afin de limiter l'érosion des sols et le ruissellement, afin de permettre à la biodiversité de croitre...afin de créer des micro-climats...
Ces terres sont le long de la rivière du Bono (Le Sal). si vous vous promenez en partant du Bono vers Ste Avoye, vous pourrez apercevoir après le cimetière à bateaux une parcelle qui est entrain de changer d'allure: enherbement, création de haies, et naissance d'un jeune vergers!
Pour le reste, le printemps est de retour, cela commence à fleurir de partout, les aubépines, les pruniers, les poiriers, le colza....Qu'il est bon de sentir la sève monter et la nature revivre!
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07/02/2024
La boutique
C'est l'hiver!
Que d'eau que d'eau!
Comme tous les ans à cette époque de l'année, nos cidre
GUILLEVIC et DOUZIG sont en RUPTURE
En NOUVEAUTE, nous vous proposons des minis! 33cl de fraicheur Denig, Tadig, Mamig (en rupture pour l'heure) et GUILLEVIC! Parfait pour l'apéro sous le soleil.
Enfin, nous livrons gratuitement vos commandes dés 2 caisses achetées et ce dans un rayons de 20 km de Kerdaniel.
Et une fois l'an lors d'une grande tournée! en passant par Lyon puis tout le sud de la France en remontant par l'ouest. Pour 2023, c'est fait!
Pour les picriques du printemps, n'hésitez pas à faire le plein de fraicheur! Buvez du cidre!
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20/06/2023
Les ruches
Des ruches à Kerdaniel.
Nos 4 ruches sont en pleine forme. L'hiver s'est bien passé et les hausses se remplissent. La floraison des fruitiers est finies, place au tilleul et à la ronce, au châtaignier...
La récolte de printemps été bien maigrelette, sans doute à cause de la fraîcheur du printemps.
Nous verrons au mois d'Aout pour le miel d'été.
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07/02/2024
La Cave
C'est l'hiver
La récolte a été moyenne, nous espérons produire 38 000 bouteilles de cidre et jus de pomme.
Lors de la récolte en septembre, octobre, novembre, nous avons ramassées environ une petite 50taine de tonnes de pommes.
(à la main: chaque pomme est manipulée 6 fois)
- du sol au seau,
- du seau au sac,
- du sac à la charette,
- de la charette à la cave,
- de la cave au pressoir...
- du pressoir au jus et donc à la cuve
Nous allons déguster nos cuves pour procéder à l'assemblage des cidres et à leur analyse.
Douzig et Guillevic devraient être mis en bouteille d'ici fin février.
Notre projet de cave( pour le quel nous nous battons depuis 5 ans ) est en attente. Nous avons déposé une nouvelle demande de permi de construire. Nous devrions avoir le résultat d'ici la fin du mois de mars. Notre avenir repose sur ce bâtiment qui nous permettra de tout faire sur place à Kerdaniel!
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Demande de contact prise en compte.